Para tener una idea de lo que significó para los europeos el nuevo mundo que estaban explorando hay que leer a los llamados Cronistas de Indias. Veamos algunos ejemplos. La coca En sus narraciones muestran el asombro porque los aborígenes mascaban hojas de coca y siempre tenían sus mochilas llenas de hojas y un poporoSigue leyendo «Plantas exóticas y frutas del paraíso»
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La dieta alimenticia de los aborígenes
Es necesario considerar que cuando arribaron los europeos en el siglo XV, se asombraron por los platos basados en tubérculos como la yuca, batata y papa; pero la gama de plantas útiles de la dieta alimenticia era muy amplia: el maíz, el cacao, el fríjol, el maní, la papa real, la quinua, el tomate, laSigue leyendo «La dieta alimenticia de los aborígenes»
La alimentación de nuestros aborígenes
Cuando arribaron los europeos en el siglo XV se asombraron por la dieta alimenticia de los amerindios, basada en tubérculos como yuca, batata y papa. Pero la gama de plantas útiles era muy amplia: maíz, cacao, fríjol, maní, papa real, quinua, tomate, piña, zapallo, mate, ají, coca, cascarilla, ipecacuana; esta era la base sobre laSigue leyendo «La alimentación de nuestros aborígenes»
Albeiro Valencia Llano 